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『イェンセン家のホームディナー』出版記念イベント

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暮らし上手と知られるイェンス・イェンセンさんの、初レシピ本が11月末に刊行されました。イェンスさんといえば、北欧のインテリアや庭づくり、DIYなど手作りのライフスタイルで知られていますが、じつはお料理もかなりの腕前。今回は家族や友人たちにふるまって大好評だった料理のなか食材も、イェンスさんのレシピには「はっ!」とする新鮮な発想の調理法があります。また「こってそうなのに、じつは簡単」なレシピが多く、おもてなしに使い勝手がよいとも評判です。

 じつはこの本、企画からなんと2年くらいかかっています。料理写真は、イェンスさんが撮影で、つくっては食べる前に日々撮りためてきた、本の魅力を引き立ているのが、写真家・大沼ショージさんが撮影したホームディナーの幸福な景色です。下ごしらえやテーブルセッティングのなめらかな動き、お味見係の子どもたちの愛らしさ。たくさん食べて笑って、ときにはグラスをこぼして大騒ぎ……。眺めていると、自分も大切な人たちと、食卓をかこみたくなってきます。(編集 おおいし れいこ)
 
 このたび本の出版を記念して、「イェンスのホームカフェ」をカワウソで開催。レシピ本に掲載のお料理を数品をご用意したテーブルを、カワウソへ味わいに来てください。

 
◎一日だけの「イェンスのホームカフェ」inカワウソ
レシピ本掲載のお料理をお味見いただきながら、イェンセンさんとゆったりとお話をしてください。
料理のアイデア、軽やかな洋の味つけ、お鍋で焼くパンのコツなど、親しい空気のなかでざっくばらんにお話します。おいしい工夫をあれこれ教えていただきますよ。
◎もちろん当日は『イェンセン家のホームディナー』本の即売も致します。

          
日時: 12月10日 18:00~19:30  予約制
参加費:2,500円(ワンドリンク+イェンセンさんのお料理数品のお味見つき)
予約はコチラ→outotsusha@gmail.com 大沼まで

        
会場:東京都台東区駒形2−1−8楠ビル201 カワウソ
   03-6231-7289