凹凸舎

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5月の月いちショップのお知らせ

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ようやくカワウソも冬眠から覚めました。
ゴールデンな週のしめに
気持ちのよい川辺に遊びに来てくださいね。

喫茶カワウソ
5/6(土曜)
12:00〜17:00

2月の月いちショップのお知らせ

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のんびりオープン
12:00〜17:00位まで

 
*アアルトコーヒーの豆と、
今年初荷のマリールゥのパンケーキミックスが入荷しました

あゆみ食堂のわんぱく料理教室Vol,6

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2017年が始まりました!
昨年から始めたわんぱく料理教室も、えっちらおっちら定期的と言えるのかわからないくらい不定期でしたが、来てくださる皆さんのおかげで今年も続けていけそうです。ありがとうございます。
 
さて、次回のわんぱく料理教室は新玉ねぎのグラタンをメインに、春の野菜のサラダ、鶏ササミのフライにタルタルソースを添えたものを作ります!
新玉ねぎのグラタンは新玉ねぎの食感を味わうとともにホワイトソースにも玉ねぎのコクを混ぜ込んで濃厚で満足感のあるシンプルな一品に仕上げます。玉ねぎのおかげで大雑把でも美味しくなるよっ!!!笑
サラダはベーシックな作り方と組み合わせや調理法、切り方などのことを中心に教えてみようかと思います。
タルタルソースも、軽やかな春の陽気に合うようなものを!春が待ち遠しくなるような2月の終わりに、みなさんと和やかな食卓を囲めることを楽しみにしておりまーす。 あゆみ食堂

 
献立:
・新玉ねぎのグラタン
・春のサラダ
・鶏ササミのフライ、タルタルソース添え 

日時:2月25日(土曜)
   10:00の回 定員になりました
   16:00の回 定員になりました  (各回定員10名)
 
会費:各回5000円
会場 : カワウソ 台東区駒形2−1−8楠ビル201

お申し込みはoutotsusha⚪︎gmail.com ⚪︎の部分を@に変えてお送りください
 
*開催日3日前までのキャンセルは対応させていただきますが、3日〜前日までのキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料をいただきますので、ご了承ください  

2017年 新春射的

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明けましておめでとうございます
またこの季節が巡ってきました
そうです、リセットの月です。もやもやした何かをぶっぱなし、心晴れやかにスタートしましょう。
今年は吉田次朗くんはお休みです。腕を磨くチャンスです!

お酒とおでんとクマをご用意して、カワウソ二人がお待ちしております(今年はビーバーもいます)初詣の帰りにでもお寄りください。
そして本年も地味活のカワウソを、どおうぞよろしくお願い致します。

「2017年新春射的」
1月7日(土曜) 12:00〜18:00

あゆみ食堂のわんぱく料理教室 vol,5

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気がつけば暑い夏も何処へやら、あれよあれよというまに今年もあと少し・・・・・6月までは定期的不定期にとはいえ、わりと定期的にやっていたわんぱく料理教室も、長いこと日が空いてしまいまして・・・・半年ぶりの開催です!みんなに忘れられていないか心配です・・・・

 
今回は、昨年末に初めてやったわんぱく料理教室で作らせていただきました、イカ丸ごとカレーを再びお伝えしようと思います!このレシピ、本当にお気に入りで自宅でも何度も作っているお酒に合う一品!!
イカ丸ごとカレーに添えるのはスパイスやナッツ、キヌアの入った変わり種のクスクス。そして、今回は冬の野菜を使って作るサブジ(野菜のスパイス蒸し煮)の作り方も合わせてお伝えしようと思います。
 
寒い冬、家族と、友達と、恋人と、あったかくてスパイシーなパーティーメニューにイカがでしょうか?笑

皆様のご参加お待ちしておりまーす!

 
献立: 
・イカ丸ごとカレー
・キヌア入りクスクス
・冬野菜のサブジ
 
日時:2016年12月18日(日)
   10:00の回 定員になりました
   16:00の回 定員になりました   
  (各回定員10名)
 
会費:各回5000円
会場 : カワウソ 台東区駒形2−1−8楠ビル201

お申し込みはoutotsusha⚪︎gmail.com ⚪︎の部分を@に変えてお送りください
 
*開催日3日前までのキャンセルは対応させていただきますが、3日〜前日までのキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料をいただきますので、ご了承ください

12月の月いちショップのお知らせ

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今年最後の月いちは、二日間!
フリマの中で喫茶 喫茶の中でフリマ
*ランチはありませんので悪しからず!

鍋、器、靴下、洋服、アクセサリー、お菓子、本、電化製品などなど。食べられるものから、食べられないものまでジャンルは様々、掘り出しものが見つかるはず!
だって、参加者が多種多様ですもの↓

参加者:
フーコちゃん、サルビアさん、スタイリストのしぶちゃん、chappoくん、お米山崎さん、器スタイリストのマキちゃん、カーヤ。in-kyoのちえちゃん
もち、カワウソも!syuroのウナちゃん、あゆみ食堂のあゆも加わりました〜まだ増えるかもしれませーん。 

 
日時:12月3日(土曜)4日(日曜)の二日間
12:00〜18:00

*アアルトコーヒーのコーヒー豆入荷いたします
*マリールゥのパンケーキミックスも、久しぶりに入荷いたします!

11月の月いちショップのお知らせ

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喫茶カワウソはパスタランチ。
ミートソースのショートパスタの予定です。
揚げたての秋ナスを添えよう
お菓子は紅玉のシナモンキャラメルパウンドケーキ。

日時:11月5日12時オープンです 無くなり次第終了です。

*アアルトコーヒーのコーヒー豆入荷いたしました。「コーヒーと小説」も販売中!
*カワウソ(注1)そそれぞれの仕事の書籍や、写真集も販売しておりますので、お声掛けください。
  
注1:カワウソはフォトグラファー2人が主催している写真事務所です。

10月の月いちショップのお知らせ

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注:写真はあくまでもイメージです

10月の月イチ 喫茶カワウソはパスタランチと季節の焼き菓子。
パスタは昨年も登場した秋刀魚のトマトソーススパゲッティを、焼き菓子は無花果のパウンドケーキを予定しています。なんだか久々にオープンですが、カワウソ冬眠前にうまいもの用意してお待ちしておりますぞ。
チャオ。

 
*アアルトコーヒーのコーヒー豆、入荷いたします。
*アアルトコーヒーの店主、庄野雄治さん編「コーヒーと小説」も販売いたします。

 
 
2016年10月01日 
12:00 open 売り切れ次第終了

8月の月いちショップのお知らせ

6周年を迎える真夏のカワウソ
萬田シェフの気まぐれパスタランチやります!

8月6日(土曜)
12時〜売り切れごめん。ごめん。

 
*アアルトコーヒーの豆も入荷いたしました!

あゆみ食堂のわんぱく料理教室 vol,4

ayu049のコピー気がつけば季節はもう夏!!!
わんぱく料理教室もおかげさまで4回目になります。
前回みなさんからリクエストの多かった麺料理、夏といえばそうめん!ということで
そうめんを使って簡単に楽しくワイワイツルツル食べられる和え麺をやってみようと思います。
それぞれが思い思いに具をのせて、好きな薬味をのせて、タレをかけてスルスル食べられちゃう麺を・・・・・・これから考えます!!!笑
そして、そんな麺と一緒に食べたい、バイマックルーの香るイカのさつま揚げと思わぬ組み合わせが美味しい切干大根とセロリの和え物もご紹介します。
蒸し蒸し暑い時期と思いますが、蒸し暑さを吹き飛ばすメニューでモリモリ元気になりましょう!
皆様のご参加お待ちしております。   大塩あゆみ

 
献立:
・そうめんで楽しむ夏の和え麺
・エスニックさつま揚げ
・切り干し大根とセロリとピーナッツのスパイスオイル和え

日時:2016年7月9日(土)
   10:00の回  定員になりました
   16:00の回  定員になりました
会費:5000円

会場 : カワウソ 台東区駒形2−1−8楠ビル201   

 
*開催日3日前までのキャンセルは対応させていただきますが、3日〜前日までのキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料をいただきますので、ご了承ください